তাজা আলো ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে

শুয়োরের মাংস যা মূলত সাদা রঙের ছিল উষ্ণ লাল আলো দ্বারা বিকিরণ করলে তা আরও সতেজ দেখায়... এই ধরণের বাতি যা আলোর রঙকে সামঞ্জস্য করে খাবারকে আরও "তাজা" দেখায় তাকে শিল্পে "তাজা বাতি" বলা হয়। এটি প্রধান সুপারমার্কেট এবং তাজা বাজারে খুব সাধারণ। পিপলস ডেইলির একজন প্রতিবেদক ফুজিয়ান প্রদেশের বেশ কয়েকটি সুপারমার্কেট, সুপারমার্কেট এবং কৃষকদের বাজারে দেখেছেন যে ব্যবসাগুলি মূলত তাজা এলাকায় এই ধরণের "তাজা আলো" ব্যবহার করে এবং কেউ কেউ মাংস, সামুদ্রিক খাবার, ফল এবং সবজির জন্য বিভিন্ন রঙ ব্যবহার করে। , ইত্যাদি "তাজা আলো"।

ব্যবসার জন্য "তাজা লাইট" ব্যবহার করা একটি সাধারণ ঘটনা এবং অনেক ভোক্তাদেরও এই ঘটনা সম্পর্কে সন্দেহ রয়েছে। কিছু ব্যবসা স্বীকার করে যে "তাজা আলো" ব্যবহার পণ্যের চেহারা উন্নত করা এবং ভোক্তাদের কেনার ইচ্ছাকে উদ্দীপিত করা। উদাহরণস্বরূপ, উষ্ণ লাল "তাজা আলো" এর বিকিরণের অধীনে, প্রাকৃতিক আলোর অধীনে শুয়োরের মাংস যেটি মূলত সাদা বা ফ্যাকাশে গোলাপী ছিল তা স্পষ্টতই উজ্জ্বল এবং লালচে, এবং আরও সতেজ দেখায়; সবুজ এবং সাদা "তাজা আলো" এর বিকিরণের অধীনে, শাকসবজিও সতেজ এবং সবুজ দেখায়।

বর্তমানে, আমার দেশের আইন ও প্রবিধান "তাজা বাতি" ব্যবহার নিষিদ্ধ করে না।

যতদিন আইনে নিষেধাজ্ঞা না আসে ততদিন এটা করা যাবে। একজন ব্যবসায়ী প্রতারণামূলক আচরণ গঠন করে কিনা তা বিচার করার চাবিকাঠি হল বণিকের দ্বারা বিক্রি করা পণ্যগুলি যোগ্য কিনা। যদি পণ্যের গুণমান মানসম্মত হয়, শুধুমাত্র সহায়ক বিপণন পদ্ধতি হিসাবে "তাজা আলো" ব্যবহার করা অবৈধ নয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি মাংসের গুণমান নিয়ে কোনও সমস্যা না থাকে, কোনও ক্ষয়, বিবর্ণতা বা গন্ধ না থাকে, মাংসের গুণমান খারাপ মানের সাথে নকল হয় না, উত্স নিয়মিত হয়, প্রাসঙ্গিক বিল রয়েছে এবং এটি পরিদর্শন করা হয়েছে এবং প্রয়োজন অনুযায়ী কোয়ারেন্টাইন করা হয়েছে, তারপর ব্যবসায়ীরা "তাজা খাবার" ব্যবহার করে। হালকা", এটি প্রতারণা হিসাবে গণনা করা যাবে না। এই ক্ষেত্রে, এমনকি যদি ক্রেতারা মনে করেন যে কেনার পরে রঙের পার্থক্য আছে, তারা ব্যবসায়ীকে ফেরত দিতে বা ক্ষতিপূরণ দিতে বলতে পারে না।

যাইহোক, "তাজা আলো" এর বিকিরণ পণ্যের রঙ এবং সতেজতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে সুন্দর করতে পারে, যা কিছু ভোক্তাদের, বিশেষ করে বয়স্ক ভোক্তাদের বিভ্রান্তিকর হতে পারে। বাস্তবে, "তাজা আলো" দ্বারা বিভ্রান্ত হওয়ার এবং বাসি পণ্য কেনার ঘটনা রয়েছে। অতএব, একদিকে, ভোক্তাদের "তাজা লাইট" ব্যবহার করে এমন ব্যবসা সম্পর্কে আরও সতর্ক হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, তাদের আলোতে বিরক্ত না হয়ে "তাজা আলো" এবং প্রাকৃতিক আলোর অধীনে পণ্যগুলির রঙ তুলনা করা এবং পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং পণ্যের গুণমানকে সাবধানে সনাক্ত করার জন্য আরও বেশি দেখার, আরও গন্ধ নেওয়া ইত্যাদি উপায় ব্যবহার করা উচিত। অন্যদিকে, প্রাসঙ্গিক বিভাগগুলিকে "তাজা বাতি" এর অপব্যবহারের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং ব্যবসায়িকদের যথাযথভাবে ব্যবহার করার জন্য গাইড করা উচিত। ভোক্তা অধিকার ও স্বার্থ সুরক্ষার আইনে বলা হয়েছে যে অপারেটররা নিশ্চিত করবে যে তারা যে পণ্য সরবরাহ করে তার প্রকৃত গুণমান উল্লিখিত মানের অবস্থার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ; অপারেটররা গ্রাহকদের সত্য এবং ব্যাপক তথ্য প্রদান করবে।

যদি "তাজা আলো" ব্যবহার শুধুমাত্র চেহারা উন্নত করার জন্য নয়, কিন্তু পণ্যের "অপূর্ণতা ঢাকতে" হয়, তবে এটি এই নিয়মের লঙ্ঘন। প্রতিদিনের আইন প্রয়োগকারী পরিদর্শনের সময়, বাজার তত্ত্বাবধান বিভাগগুলি শুধুমাত্র খাদ্যের উত্স এবং পরিদর্শন এবং কোয়ারেন্টাইন শংসাপত্রের মতো গুণমান-সম্পর্কিত বিষয়গুলিতে ফোকাস করে না, তবে পণ্যগুলির জন্য "অপূর্ণতাগুলি ঢাকতে" লাইট ব্যবহার করার কোনও কাজ আছে কিনা তাও পরীক্ষা করে।

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কিছু সুপারমার্কেট এবং ফ্রেশ মার্কেটে "তাজা লাইট" স্থাপন করেছে নির্মাণ ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষ। "তাজা আলো" এর বিভ্রান্তিকর প্রকৃতির পরিপ্রেক্ষিতে, সুপারমার্কেট এবং তাজা বাজারের নির্মাণ এবং পরিচালনার এই ধরনের ভুল বোঝাবুঝি আলোর নকশা কমানো বা এড়ানো উচিত। ব্যবসায়ীদের দ্বারা এমন আচরণ থাকলে শাস্তি পেতে হবে।

যেহেতু "তাজা লাইট" ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তাদের উত্পাদন এবং বিক্রয়ের জন্য কোনও স্পষ্ট পেশাদার নিয়ম নেই এবং কার্যকর মানের তত্ত্বাবধানের অভাব রয়েছে। প্রাসঙ্গিক বিভাগগুলি ভোক্তাদের সুরক্ষার জন্য উত্পাদন এবং ব্যবহারের জন্য সংশ্লিষ্ট ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা জারি এবং শিল্পের মান এবং নিয়ম প্রণয়ন বিবেচনা করতে পারে। বৈধ স্বার্থ।

বণিকদের জন্য, "তাজা আলো" সহজে ভোক্তাদের আসতে এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে খরচ করতে ভয় পায়।

পণ্যগুলি সাজানোর জন্য আলোর উপর নির্ভর করা ছেড়ে দেওয়া, একটি উপযুক্ত আলোর উত্স চয়ন করা এবং পণ্যগুলিকে তাদের আসল চেহারা দেখাতে দেওয়া সবচেয়ে বুদ্ধিমান পছন্দ।